橄榄油标志设计的突出点主要体现在以下几个方面：

1. 突出原材料与产地特色：橄榄油标志设计通常会将橄榄果实或橄榄树作为主要视觉元素，这直接体现了产品的原材料来源。同时，很多设计还会融入地中海地区的文化元素，如阳光、海水、古老的建筑等，以体现橄榄油的地域特色和风味。
2. 强调品质与纯净：橄榄油作为一种高品质的食用油，其标志设计往往强调产品的纯净和天然属性。比如，使用清新自然的色彩，以及简洁而高雅的线条和形状，来传达产品的品质和高端感。
3. 独特性与辨识度：为了在市场上脱颖而出，橄榄油标志设计需要具备独特性和辨识度。这可以通过使用非传统的图案、形状或色彩来实现，或者创造独特的字体和标志形象，使消费者能够轻松识别品牌。
4. 传递健康与营养理念：随着健康饮食的兴起，橄榄油标志设计也越来越注重传递健康与营养的理念。例如，使用象征健康、活力和生命力的元素，如绿叶、果实、阳光等，来强调产品的健康属性。
5. 环保与可持续性：现代消费者越来越关注环保和可持续性，因此橄榄油标志设计也可能突出这一特点。比如，使用环保材料制作标志，或者在设计中融入环保元素和理念，以体现品牌对环保事业的关注和支持。

综上所述，橄榄油标志设计的突出点在于突出原材料与产地特色、强调品质与纯净、追求独特性与辨识度、传递健康与营养理念以及体现环保与可持续性。这些元素共同构成了橄榄油标志设计的核心，帮助品牌在市场上树立独特的形象和地位。

要让大众喜欢和接受一个橄榄油品牌，可以从以下几个方面着手：

1. 明确品牌定位与核心价值：首先，品牌需要明确自己的定位和目标受众，并提炼出品牌的核心价值。是注重天然纯净、还是追求高端品质？或者是强调健康营养？明确这些后，所有的品牌活动都应围绕这些核心价值展开。
2. 独特且吸引人的包装设计：包装是消费者接触品牌的第一印象，因此包装设计至关重要。可以采用简洁而高雅的设计，突出橄榄油的天然和纯净属性。同时，利用色彩、图案和字体等元素，使包装具有辨识度和吸引力。
3. 优质的产品质量：无论包装多么精美，如果产品质量不佳，消费者也不会长期选择。因此，品牌应确保橄榄油的品质，从原材料选择、生产工艺到质量控制，都要严格把关。
4. 健康与营养理念的传播：随着健康饮食的兴起，消费者越来越关注食品的健康和营养价值。品牌可以通过各种渠道传播橄榄油的健康益处和营养成分，增强消费者对品牌的信任和好感。
5. 强化品牌形象与知名度：通过各种营销和推广活动，如广告宣传、线上线下活动、社交媒体营销等，提升品牌的知名度和美誉度。同时，与消费者建立良好的互动关系，增强品牌的忠诚度和口碑。
6. 提供个性化的服务：根据消费者的需求和偏好，提供个性化的服务，如定制化的橄榄油产品、专业的烹饪建议等。这样可以增加消费者的满意度和粘性，使他们更愿意选择该品牌的橄榄油。
7. 参与公益活动与社会责任：品牌可以积极参与公益活动，展示其社会责任感。这不仅有助于提升品牌形象，还能吸引更多关注社会问题的消费者。

综上所述，要让大众喜欢和接受一个橄榄油品牌，需要从品牌定位、包装设计、产品质量、健康理念传播、品牌形象建设、个性化服务以及社会责任等多个方面入手。通过综合运用这些策略，品牌可以在竞争激烈的市场中脱颖而出，赢得消费者的喜爱和信任。